DLACZEGO NIEPIECZENIE?
Bo niepieczenie oznacza większą ilość walorów odżywczych, szybkość wykonania, możliwość reakcji na każdym etapie tworzenia, ekonomię i ekologię (nie zużywamy tyle prądu  )

I TO JEST W OGÓLE DOBRE?
Gdyby ktoś jeszcze nie słyszał, że tarty wegańskie i bezglutenowe mogą być prawdziwym kulinarnym przeżyciem to spieszę, że mogą! 

Kiedy wiele lat temu zaczynałam przyrządzać wegańskie ciasta kierowały mną tylko i wyłącznie: skład i smak. Chciałam stworzyć zdrowszą alternatywę słodyczy by móc robić sobie drobne przyjemności. W sklepach były tylko rafinowane słodycze, a i tak rzadko dostępne ciasta wegańskie nie grzeszyły smakiem.. Zamierzenie było takie: ma być wegańsko, bez glutenu, bez rafinowanego cukru, bez pieczenia i do tego jeszcze smakować porównywalnie do słodyczy dostępnych w sklepach. Troszkę wysoka poprzeczka..? Owszem, ale okazała się całkiem osiągalna i wcale nie tak skomplikowana.

CZEGO SIĘ NAUCZĘ?
 jak tworzyć pyszne połączenia smaków w ich zdrowszej, bardziej odżywczej wersji
 czym zastępować popularne słodkie surowce
 jak sprawić by masa odpowiednio się ścięła i pięknie prezentowała
 gdzie szukać zamienników najlepszej jakości, a przy tym nie za miliony monet
 i na koniec – nauczysz się cieszyć jedzeniem słodkości, zamiast ciągle mieć wyrzuty sumienia

CZY MUSZĘ COŚ ZE SOBĄ MIEĆ?
Wystarczy dobry humor i otwarty umysł!